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a Feroes - Plantamix Planta Deshidratadora de Alfalfa Valladolid/Zamora

Empresa

Feroes, A.G. .S.L., es una moderna empresa del sector agrícola, situada en un lugar estrátegico, entre Valladolid y Zamora.

Planta Deshidratadora de Alfalfa, que interviene en todos los procesos de producción de la alfalfa, siguiendo en cada momento los controles más seguros en cuanto a trazabilidad y calidad.

Nuestra maquinaria especial y nuestros sistemas de seguridad nos convierten en una de las plantas más seguras.

La garantía y la Seguridad son vitales para el consumidor, ya que proporcionan una alta rentabilidad para su explotación. Por todo ello, en FEROES apostamos fuerte por la calidad de nuestro producto final, sometiendolo a todos los controles de calida exigidos, de forma excrupulosa.

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Materia prima

La alfalfa pertenece a la familia de las leguminosas, cuyo nombre científico es Medicago sativa. Se trata de una planta perenne, vivaz y de porte erecto.
Se trata de un cultivo muy extendido en los países de clima templado.

La ganadería intensiva es la que ha demandado de forma regular los alimentos que ha tenido que proveer la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya finalidad es abastecer a la ganadería.

Se calcula que en España hay en la actualidad 200.000 Ha de cultivo de alfalfa, convirtiendose en el primer productor de Europa

El Deshidratado de la Alfalfa es un proceso que consiste en la recolección del forraje verde, su acondicionamiento mecánico y el secado mediante ventilación forzada.

La alfalfa deshidratada incrementa la calidad del forraje, economía del transporte y almacenamiento, permaneciendo sus características nutritivas intactas, siendo un instrumento de trazabilidad muy demandado en el mundo de la alimentación.

La alfalfa es una excelente planta forrajera que proporciona elevados niveles de proteínas, minerales y vitaminas de calidad. Su valor energético también es muy alto estando relacionado con el valor nitrogenado del forraje.

Los elevados niveles de ß-carotenos (precursores de la vitamina A) influyen en la producción lechera de ovinos, bovinos y caprinos asi como en su reproducción, de manera insustituible.

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Que hacemos

Proceso Productivo

El proceso comienza con la recogida de la alfalfa en el campo mediante carros cargadores especializados o camiones; antes de proceder a la recogida tiene que ser autorizada por el Ingeniero de la planta fijando la hora y las parcelas que reunen las condiciones óptimas.
Una vez que la alfalfa ha llegado a la Planta, se somete a un examen previo de humedad y proteina y en función de ambas se coloca en un lugar determinado de la "playa"; este control se realiza para no mezclar calidades y humedades que perjudicarían el producto final.
El Jefe de Planta indica en que orden tiene que ir entrando al tromel la materia prima, previamente este se ha calentado hasta alcanzar la temperatura adecuada para comenzar el proceso de secado.

Proceso de Secado

El tromel trabaja una temperatura media de 250º a 350º, controlada por varios sensores. La alfalfa avanza dentro del mismo arrastrada por unas paletas diseñadas de tal manera que tienen la misión de no dañar el estado natural de la alfalfa. Una vez deshidratada sale del tromel y es transportada pasando por un proceso de enfriado natural hacia las prensas. A la salida hay un medidor que toma la humedad del paquete en tres puntos diferentes pasando a visualizarse esta medida en un ordenador central que indica en todo momento las anomalías que pudieran producirse. No obstante y para mayor seguridad se procede a una medición manual de la humedad.

Proceso de Almacenamiento

La alfalfa deshidratada se almacena en las naves destinadas para tal fin.

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Donde estamos

Crta. Nacional 122 Km 407
47114 Torrecilla de la Abadesa
Valladolid
Tel.: 983 486 010
Fax.: 983 486 023
Mov.: 669 933 068

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